北京食品科學(xué)研究院是集科研、檢測、培訓(xùn)、環(huán)保、成果轉(zhuǎn)化、期刊出版為一體的綜合性食品科研機構(gòu),常設(shè)國家肉類加工工程技術(shù)研究中心、肉類加工產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟理事長單位及常設(shè)秘書處、國家肉類食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心、北京市食品質(zhì)量監(jiān)督檢測二站、三站、茶檢站、國家農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)體系畜產(chǎn)品加工專業(yè)委員會主任委員單位、國家肉類加工技術(shù)研發(fā)分中心、國家大豆加工技術(shù)研發(fā)分中心、中國菌種保藏委員會工業(yè)
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